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纯度不同。因为蒸馏酒和发酵酒制作的工艺有所不同,所以在酒精度数上也有很大区别。发酵酒主要是将酒精和水分开,最终得到的蒸馏酒纯度就比较高,一般四十度以上,而发酵酒则由一些发酵物发酵而成,例如用糯米、高粱等进行发酵,度数比较低。
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