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刀豆要不要焯水

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需要。刀豆,本身是一种比较硬的食材,在做刀豆之前,把刀豆进行焯水也是可以让刀豆更快地熟透。当然,把刀豆进行焯水也是能去除刀豆本身带有的异味的。刀豆的吃法还是比较多的,比如说清炒刀豆、刀豆炒五花肉、刀豆炒腊肉以及刀豆豆腐汤等。

刀豆要不要焯水
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