最脆的西瓜如何挑选

要仔细观察西瓜表面是否完整，并且要观察是否有腐烂或者裂纹，然后观察西瓜表面是否有一层霜，接着再查看西瓜表面纹路是否均匀分布，如若符合以上标准，那么这个西瓜就是个十分脆甜的西瓜。确定了西瓜的新鲜程度后，将西瓜用一只手托起，再用另一只手轻轻拍打西瓜。此时，应该仔细听西瓜的声音反馈是否清脆，如若清脆，那么这个西瓜口感一定十分清脆，且水分和糖分也很足，此西瓜声音十分沉闷，那么此西瓜极有可能熟过头了，甚至会出现腐烂的情况。