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“每天做豆浆都有剩余的豆渣,倒掉很可惜,做得最多的是鸡蛋豆渣饼,现在试试豆渣糯米圆子,再给它裹上一层鲍汁,是不是变华丽了!”
1、黄豆提前浸泡,然后放入豆浆机加适量水,按五谷豆浆健开始
2、豆浆做好过滤掉豆渣,现在进行废物利用
3、过滤好的豆渣调入适量盐、鸡精
4、再加入糯米粉
5、和成一个软硬适中的面团
6、再搓成一个个豆渣糯米圆子
7、锅里油烧沸,放入糯米圆子炸至表面微黄
8、洋葱铺在砂锅打底,放上炸好的糯米圆子
9、淋上适量鲍鱼汁
10、用料酒在边上淋上一圈,盖上盖子焖烧二分钟
11、开盖用香菜围边即可
12、美味的圆子,难以抵抗的诱惑
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