食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
减脂鸡胸肉馅饼的做法步骤
1、和面酵母混合温水化开,加入面粉,活成比蒸馒头要软的面团,然后等发。我是放到了烤箱里面。
2、调馅把鸡胸肉剁碎,然后加入香菇胡萝卜酱油油椒盐等混合,用筷子搅拌成黏连感即可。
3、做饼面团发至两倍大即可(我是放到烤箱发的,所以一会就好了)。把发好的面团分成均匀的等份,然后用擀面杖擀成中间厚两边薄的面皮。像包包子一样把馅子包进去,然后压扁。
4、煎饼电饼铛两面涂少于的油,然后把做好的饼放进去煎制,小火煎5分钟左右,两边焦黄即可。期间一定要打开看下,以免煎糊。
5、装盘完成!
小窍门
1,面要活的软一些,这样做出来的饼才会酥软一些。
2,我这是做的减脂餐,所以放的油盐少一些,煎的时候就两滴油。可以自由添加的,其他佐料也可以添加更换。
3-热量真的不高哦,适合减肥的亲们