腐竹韭菜馅饼怎么做 腐竹韭菜馅饼的做法
香飘屋
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- 咸香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
腐竹韭菜馅饼的做法步骤
1、温水合成一个偏软一点的面团,醒面30分钟。
2、肉馅放蚝油、生抽、姜、葱油拌匀腌制20分钟。
3、韭菜、腐竹洗净准备好。
4、全部切好放入肉馅碗里。
5、放盐、芝麻油拌匀备用。
6、面团不用揉,分成均匀的剂子,用手按扁。
7、放入馅料。
8、收口继续醒10分钟。
9、馅饼按扁,按薄一点。
10、锅内放油烧热,放入馅饼小火慢慢煎。
11、中间反几次面。
12、馅饼熟透。
13、出锅装盘。
14、又香又软,好吃极了。