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“🍯|zασαи三餐/四季/不必太匆忙દ”
1、看自家饭量凉水和面、如图就可不可太硬。
2、取出猪肉馅加料:大葱半截、姜末、蚝油、酱油、十三香、鸡精、少盐(一会还要放)。
3、拌好的肉加韭菜段加少许酱油、盐。
4、和好的馅准备待用。
5、取面切成小剂子(面板多放干面粉防止粘板)。
6、取剂子按压中间后周围薄。
7、放馅收口。
8、如图收口面朝下占取干面。
9、再把收口面翻上来从中间往四周按成圆饼状。
10、下锅不放油、翻至两面面熟九成这样开始刷油(快出锅刷油油不会侵入馅中做出来才会软和油)。
11、两面刷好油翻面盖盖子半分钟出锅。
12、成了。香香的👐
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