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1、鸡胸肉切片,加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制一会。
2、南瓜、胡萝卜切片,青菜、蒜苗切段。
3、年糕切片。
4、锅中放油烧热,放入鸡肉滑炒变色盛出。
5、锅中留余油,放入胡萝卜、南瓜、菜梗翻炒1分钟。
6、放入菜叶和年糕炒匀,加少许水焖烧3分钟。
7、放入炒好的鸡肉和蒜苗,加盐调味炒匀。
8、成品图。
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