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1、面粉加开水搅拌成絮状,之后揉成光滑的面团,盖保鲜膜醒30分钟。
2、韭菜切碎,拌入香干和肉馅,加入喜欢的调料,馅做好备用。
3、醒好的面分成20克左右的小块,擀薄,包入馅料,像包包子一样,褶子朝下,用手心稍微按扁些。
4、锅里刷油,放入饼小火煎。
5、一面煎好后再翻另一面煎。
6、做的有点多,2个锅一块煎。
7、出锅了哦,外脆内软,特别好吃。
8、一次可以多做些,第二天早上喷点水烤箱120℃烤10分钟就可以吃啦。
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