“老公回东北带回来很多东北的油豆角,怕吃不完就做了豆角闷面”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 焖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
豆角焖面的做法步骤
1、豆角洗好备用,锅烧热放油
2、放蒜末暴香
3、放五花肉炒香,把肥肉的油炒出来,一定要用五花肉
4、炒出肥油。
5、放豆角翻炒
6、翻炒好了放海鲜酱油,多放一些。
7、翻炒上色放料酒。
8、翻炒好放水,水要莫过豆角,水烧开后就改小火。
9、水开改小火放面条,面条我是买的细面条,比较好熟。
10、盖上锅盖小火30分钟,水一定要够不然会糊锅的。
11、出锅装碗