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1、五花肉切长条,用料酒,酱油,淀粉腌制10分钟。
2、长豆角切段。
3、锅中放油烧热放入肉翻炒。
4、肉变色放入豆角和盐。
5、豆角翠绿放一碗水,煮两分钟。
6、取出大半碗菜汤,调成小火。
7、面条放入锅中拌匀,然后多次少量浇入菜汤,使所有面条都能沾上汤,小火盖盖子焖10分钟。
8、最后大火翻炒一分钟。
9、盛出。
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