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1、准备好所有材料
2、土豆、青红椒、火腿肠切丁,鸡蛋打散,香葱、芝士切碎
3、锅烧热放入黄油化开,放入火腿丁炒香,接着放入土豆丁、黑胡椒、盐炒至8分熟
4、放入青红椒丁、芝士碎炒匀,接着倒入打散的鸡蛋液,盖上锅盖小火焖7分钟,出锅前撒上葱花即可
5、不错,营养丰富!
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