番茄烘蛋怎么做 番茄烘蛋的做法

“奥运会期间，我也赶了个时髦，做了一个五环的番茄烘蛋。电饼铛做的，非常快。只是做得太大了，拍照都有点费劲儿了。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

番茄烘蛋的做法步骤

• 1、材料准备好，番茄多准备一个

• 2、取每个番茄的中间部位，去掉中间的番茄肉，只留外面的圈，尽量让圈一样大

• 3、鸡蛋入碗中，加少许盐打散备用

• 4、电饼铛预热，先将番茄圈放在底盘上，摆好位置，再倒入少许的植物油

• 5、待油热后，将打散的鸡蛋液倒在番茄圈里，剩下的再倒在番茄圈外

• 6、将电饼铛上盖盖上，充分加热成熟

• 7、切去四边，整齐多了

小窍门

番茄多准备一个，番茄圈也尽量大小一致，厚度可随意；电饼铛可以上下加热，不用将蛋饼翻身即可成熟，用平底锅需要翻个身才能将上面煎熟；剩下的番茄可以另做它用。