每到雨季，小时候最惬意的事莫过于在树荫下嬉戏打闹，玩累了再在田间吃上一盘西瓜，闲聊趣事;家乡的西瓜总是多瓤多汁、美味可口，在红红的瓜仁上咬上一口，甜甜的汁水顺着嘴角流入心田，凉意直达心底。那么夏日解暑必备品：西瓜营养里面包含了哪呢?日常生活中有哪些挑选和存储它的方法呢?
一、那么西瓜含有哪些营养呢
西瓜在夏天的时候凉爽解渴，味道甜蜜且汁水丰盛，是雨季的美味，里面不仅没有高脂肪更没有胆甾醇等，而且里面含有大量玉米葡糖、2-羟基丁二酸、多羟基酮、维C等物质;这位瓜皇拥有大量的有益物质、纯净、食用安全的食品。瓜瓤含糖量一般为五分之一，包括玉米葡糖、多羟基酮和食糖。这种瓜等它慢慢成熟后它的食糖会随成熟的日期的增加而增加。并且甜蜜汁水丰盛，凉爽止渴。它是盛夏解渴的不二之选。有益物质十分可观。
西瓜是葫芦科的水果。西瓜在中国北方和南方都有种植。不过南方的汁水更为丰盛。瓜为圆形或椭圆形居多，皮色有深绿色、绿色、白色或绿色，并有蛇形条纹。果肉多汁甜，有浓密的红色瓜仁、微红色、淡黄色或浅白色西瓜当之无愧被称为“甜瓜中的皇”，又因为它是汉代从西北地区流行到我国的，所以被称为“西瓜”。
二、那么我们又该怎么挑选西瓜和储存呢
1.看外貌：先区别瓜皮外面的成色和瓜柄、瓜脐。瓜形圆满，手感坚硬不软，瓜纹明亮，表面稍有不均匀的波浪状;瓜柄和脐部紧闭，微收，紧贴地面的外皮显黄，是表示这个瓜差不多可以吃了。听音调。如果音调刚刚好，像敲门框的“咚咚”或“得”的声音，那就是还不能吃的西瓜;如果音调又闷又浑浊，就像“砰砰”的打击声，有振响共鸣传递，那就是一个好的熟瓜。
2.感受重量：生瓜含水量高，体重;可以吃的瓜比生瓜轻，果肉要脆一些，组织标胶松垮。如果瓜皮松软、泥泞、发黑，敲击声太重，瓜的重量又特别，以及你摇晃特别钝，十有八九是烂瓜带果肉，不宜食用。但是黑心商人会过度使用化学试剂，甚至注射糖精来增加甜度。一般来说，瓜皮上的纹路不均匀，切下后果肉颜色特别鲜艳，但瓜子呈白色，吃一口有异味。
而储存西瓜你只需要一个塑料保鲜袋，或者超市里的购物袋，然后把它放到冰箱里。把西瓜用塑料包好，然后用刀在薄膜上开几个口子，把包好的西瓜慢慢放入冰箱，最好别和别的剩菜放一起，所以放一到两天是没有问题的。这种保存方法与放入凉水的原理相似。当你想再吃的时候，可以用刀把瓜的外面的壳切掉，这样吃的会更干净卫生。不过，建议你吃的时候给它切块后立即食用;如果你把它放在冰箱里，尽量不要超过当天。
相信看到这里，很多网友已经了解了西瓜营养的相关知识以及关于西瓜日常生活中的挑选和存储技巧 ，那么你还知道哪些技巧呢?小编在这里建议能当天吃完西瓜的话尽量当天吃完，隔夜吃难免会滋生细菌以及影响大家的口感。同时希望小伙伴们夏季炎热多吃水果，有助于提高身体免疫力。祝小伙伴们过一个愉快的夏天。
