在我们日常生活饮食中，除了平常经常吃的水果肉类等，蔬菜类也是不可或缺的哦，今天我们来说一说花菜吧，众所周知，花菜对人体有着特别好的功效作用，那小伙伴们知道泡椒花菜要怎么做才更有营养价值吗？接下来就让我们一起来了解一下吧。
一、泡椒花菜梗
1.花菜梗洗净，切薄薄的片。
2.泡椒斜切刀段
3.茶干洗净切条
4.蒜切片，干红椒切段
5.炒锅入油烧热，放入花椒蒜瓣和干红椒爆香
6.然后放入泡椒炒入味，放入花菜梗和茶干翻炒
7.待花菜梗熟后，放入盐调味，起锅。
三、泡椒花菜
1.菜花洗净掰小朵，焯水一分钟后备用。泡椒切碎备用。
2.锅中放油烧热下入泡椒略炒。
3.加入菜花翻炒一分钟。加盐 生抽及适量泡椒水调味。
4.翻炒均匀即可。
四、泡椒花菜做法2
主要食材：菜花
调料：蒜碎、食盐、泡野山椒
主要做法：
1.菜花掰成小花朵，锅中水煮沸，放入菜花焯烫，待水再次煮沸即可沥出，备用，
2.热锅凉油，放入蒜碎、泡椒炒出香味，
3.放入菜花，旺火，翻炒几下，放入食盐，再翻炒一分钟即可盛出。
特点：菜花肉质细嫩，色白美观。味甘鲜美，食用后很容易消化吸收。
菜花营养丰富，美国《时代》杂志推荐的十大健康食品中排第四名。
五、泡椒的制作方法：
原料：青辣椒;盐味精;白糖;白酒;生姜;大蒜;食用油;豆质酱油
为了便于操作，我写出用量，弄的少的自己算一下比例，就好了。
用量：辣椒10斤、盐1斤、味精3两、白糖4两、白酒3两、生姜2两、大蒜2两、食用油3两、豆质酱油4两
1.首先将买来的辣椒洗干净，摊开，晾干，必须到没有一点水分，辣椒看上去有一点蔫;
2.然后将晾干的辣椒，去掉辣椒把，切成斜段，
3.把大蒜切成比较厚的片状，生姜切成丝，可以不用太细的丝;
4.把切好的辣椒、大蒜、生姜放在一个比较大的盆中，倒入盐、白糖、味精、酱油、白酒，以及烧热并晾凉的食用油;
5.把辣椒和倒入的大蒜、生姜以及各种调味料，充分的搅拌均匀，注意搅拌辣椒的勺子一定要是干净并且干燥的，不能沾有水分;
6.把搅拌好的辣椒装入洗干净并且晾干的坛子中，用水封住坛子，基本一周过后就可以吃了。
以上就是关于泡椒花菜怎么做的有营养又好吃的一些相关介绍了，看了以上的文章内容，小伙伴们是不是觉得特别的有食欲呢？真是让人蠢蠢欲动啊，不知道小伙伴们喜不喜欢吃花菜呢？花菜的营养功效和作用都非常的多，有兴趣的小伙伴们可以试试哦。
