蔬菜是大家饭桌上不可或缺的，而且市场上总是有多种多样的蔬菜供大家选择，很多的蔬菜都很受欢迎。比如娃娃菜，相信大家都特别喜欢吃，娃娃菜的味道清甜，而且可以烹饪的手法多，可以炒、水煮等。也可以作为配菜，但是有的人会说不建议多吃，那娃娃菜为什么不建议吃?
娃娃菜为什么不建议吃
娃娃菜能不能吃要根据情况而定
1.娃娃菜含有丰富的纤维素，有通便的作用，故大便溏泻及寒痢者尽量少食。
2.隔夜的熟娃娃菜和未腌透的娃娃菜不宜食用。因二者都会产生亚硝酸盐，有致癌的作用。
3.娃娃菜在沸水中焯烫的时间不可过长，最佳的时间为20-30秒，否则烫得太软、太烂，就不好吃了。
4.娃娃菜不宜用铜制器皿烹制或盛放，以防破坏其中所含抗坏血酸，使营养成分降低。
娃娃菜，又称微型大白菜，属双子叶植物纲，外形与大白菜一致，但外形尺寸仅相当于大白菜的四分之一到五分之一，是从日本(一说韩国)引进的一款蔬菜新品种，近几年开始在国内受到青睐。
娃娃菜与白菜心很像。挑选正宗的娃娃菜，应挑选个头小，手感结实的为佳。如果捏起来松垮垮的，有可能是用大白菜芯冒充的。白菜心与娃娃菜还是有很大区别的。从口感上来说，大白菜水分较多，没有娃娃菜细腻润滑;从颜色上看，娃娃菜的叶子嫩黄，而白菜心因接触的阳光较少，颜色黄中带白;而外形上看，娃娃菜的叶基较窄、叶脉较细，而大白菜的叶子叶基和叶脉都较宽大;从包心看，大白菜包心生长较紧密，其叶子皱缩程度严重，呈扭曲状，娃娃菜叶面比较平整。
通过了解大家都知道娃娃菜为什么不建议吃，有些人群的体质是不太适宜娃娃菜的，所以建议不要多吃哦。娃娃菜也是有一定的营养价值，但是大家吃的时候也是有一些需要注意的，否则会破坏娃娃菜本身的营养价值哦。同时提醒，喜欢吃的小伙伴们要适量哦。
