随着生活水平的提高，现在我们的生活越来越好，人们也开始慢慢关注自身的健康，尤其饮食方面，他们会去思考平时吃什么，怎么样的吃法是正确的，健康的，对人体有好处的。五花肉作为常见的肉类来源之一，是非常容易获取的食材，那吃五花肉好吗？
吃五花肉好吗，吃五花肉有什么好处和坏处呢
人体必要营养物质中的蛋白质的来源是畜禽水产蛋奶这种动物性食物和大豆为主的植物性食物。蛋白质摄入量到位了，吃肉还是吃豆制品对于健康都没有额外的利弊。
至于摄入动物性食物补充蛋白质的人是否比吃植物性食物补充蛋白质的人更不健康呢，我想很大程度上与肉类脂肪含量和吃的量有关。
吃五花肉好吗，我们说的五花肉就是猪肉有肥有瘦，肥肉部分多是脂肪酸，瘦肉部分多是蛋白质，但是这种脂肪酸也并不是身体必须的，人体需要更多的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸可以降低血脂，保护我们的血管。
很多人喜欢肥瘦相间的五花肉，然而，大家却都不敢多吃，因为怕胖，也怕不健康。但现在有一个好消息——据BBC报道，英国科学家在分析1000种食材后，评选出100中最营养食物。而在前十大排行榜上，五花肉(Pork fat)居然位列第八。研究人员称，五花肉的入选令人惊喜。数据显示，它比牛羊肉含有更多的不饱和脂肪，更加健康。此外，它还能提供维生素B和矿物质，对人体非常有益。
新加坡营养顾问陈菱暧受访时表示，猪肉脂肪含有丰富的油酸，并且含有60%的单元不饱和脂肪酸，这种健康脂肪含量比牛油的45%来得高。单元不饱和脂肪酸对心脏、血管、皮肤都有益处，也能调节荷尔蒙。“只要是自然、不经过加工的脂肪和猪油对身体都有益，但还是得适量食用，建议一天最多使用6汤匙。”她说，若过量使用猪肉，可能会导致肥胖问题，建议搭配蔬菜食用。五花肉最适用于煮汤喝炒菜，能促进佳肴味道的同时，也对身体有益。她强调：“食用其他食物来摄取均衡的营养也非常重要，例如，肉类比起五花肉和猪油就含有更好的维他命B，OMEGA-3脂肪也得靠其他食物摄取。”
那我们可以随便吃肉了吗？NO，我们吃多少肉，是要看我们每个人自身的情况来决定的。因为每个人的运动量、年龄等不同，所以摄取的蛋白质的量不同，自然而然摄入的肉类的量也不同。还有摄入蛋白质的量不等于摄入肉类的量。吃五花肉好吗，结论是：吃五花肉有好处，但要适量，不可多吃。
