五花肉是我们生活中常见的一种食物，我们在炒菜的时候基本上都会用上它，五花肉的营养是比较丰富的，而且蛋白质和脂肪含量也比较高，能够给身体提供足够的能量和营养，但是也不能多吃，容易长胖。那么你们知道五花肉的处理方法是怎么样的吗？
一、五花肉的处理方法
很多人在购买完五花肉清洗干净之后直接切好就开始炒了，但这个时候往往肉里面还有一股腥味，这是为什么呢？那是因为五花肉没有处理干净哦，在我们买回新鲜的五花肉之后，除了要清洗干净残渣以外，还要把五花肉中的筋膜给剔除掉，只有把这个给弄干净了五花肉才不会有腥味，然后再把五花肉切成薄片，这样口感才比较好，当然也可以根据自己的喜好来调整，最后再放入盆里清洗一下就可以了，这样处理过的五花肉在炒菜的话就不会有腥味，而且口感还会非常棒。
二、吃五花肉有什么好处
1.前面我们说到五花肉中含有丰富的蛋白质和脂肪，能够给我们身体补充各种能量和营养，技能强健身体，又能提高身体的免疫能力，所以体质弱，偏瘦的人可以多吃一些五花肉。
2.五花肉中还含有丰富的铁元素，有缺铁性贫血的人可以多吃五花肉来给自己的身体补血。
3.五花肉中还含有大量的氨基酸，这种物质是促进身体生长发育的，正在发育的小朋友可以多吃点五花肉来给身体补充营养哦，而且五花肉还能够起到促进骨骼和牙齿的发育呢。
五花肉的处理方法大家有没有学会呢？有没有一种豁然开朗的感觉呢？以后在家做五花肉的时候千万要注意自己有没有把筋膜给剔除掉，不然就会老是有一股腥味，当然料酒也可以有效的去除腥味，这个方法也是可行的，虽然五花肉好处很多，但是肥胖者和胆固醇高者不能吃。
