茶水是现在很多人喜欢喝的一种饮品，之前很多人喜欢喝那种碳酸饮料，但是现在很多人放弃了这种不健康的生活方式开始换成了饮用茶水，其中白茶是非常受欢迎的，那么白茶是发酵茶吗?平常买回来的白茶怎么冲泡呢?
一、白茶是发酵茶吗
我们国家的茶叶种类非常的多，总的来说的话可以分为六大茶类，其中一类就是白茶了，这六类茶叶的制作工艺是不一样的，有发酵的茶叶、未发酵的茶叶、半发酵的茶叶和微发酵的茶叶，那么大家知道白茶属于哪一类吗?
其实白茶属于微发酵的茶叶，虽然白茶的发酵程比较低，但是严格的来讲的话白茶也是属于发酵茶的。白茶自古以来就被看作是茶叶中的珍品，是我们国家十大名茶之一，白茶之所以叫做这个名字是因为白茶的外表是那种银白色的，因此就有了白茶这个名字，白茶冲泡之后清香醇厚大家喜欢和茶水的一定要尝一尝白茶。
二、白茶如何泡
其实白茶的冲泡方法不只有一种，这个根据当时的用量的多少也是不一样的，如果只是一个人泡茶喝的话，那么采用杯泡法就可以了，取来5克左右的茶叶放在杯子中用开水冲开防止一分钟左右的时间就可以了喝了。
如果是两个人喝的话那么比较适合采用盖碗法，我们取来3克左右的茶叶放在碗中进行浸泡45秒左右的时间就可以喝了。另外，大家冲泡白茶的时候一般选择95摄氏度左右的开水就可以了。
白茶买回来之后是需要好好保存的不然的话保存方法的不恰当可能会引起茶叶的口感和味道发生改变，白茶尽量保存在那种温度低阳光直接照射不到的地方下进行保存，所以冰箱的冷藏室是一个不错的选择，另外，因为茶叶的吸附异味能力比较强，所以白茶保存的时候一定要密封保存。
