火龙果是人们最为常见的一种水果，由于它的果皮十分的软嫩，食用起来十分的方便，所以大家都很喜欢购买火龙果来品尝，而且火龙果的营养价值也是十分的高，适合大家食用所以大家经常购买，那么怎么判断火龙果的生熟？如何催熟火龙果？
一、怎么判断火龙果的生熟
1.看颜色
看看火龙果的颜色，颜色越红，火龙果就越成熟。顶部的绿色部分是明亮的。如果它是黄色的，那就意味着火龙果并不新鲜。
2.看软硬程度
用手按压火龙果表皮。如果它很硬，它还没有成熟。如果是软了，则熟过头了。最好选择软硬适中的，味道也比较可口。
3.看绿色上翘部分颜色
挑选火龙果时，要仔细观察果皮以及绿色上翘部分的颜色。越是鲜艳品质就越好。尤其是那些像叶子的部分，一定要绿，越绿就越好，说明很新鲜，是刚下来的。若变得枯黄甚至变成干棕色，就最好不要买了。
4.看表皮光滑度
挑选火龙果时，如果它的表皮越光滑，说明越新鲜，果肉就会越好吃。
二、如何催熟火龙果
苹果是平时的常见水果，也是一种催熟功效出色的存在，但是大家用苹果催熟其他水果时，必须选择自然熟透的水果，最好是快要接近腐烂的苹果，因为只有这样才能在密封的环境中产生出一定数量的乙烯，才能让其他水果快速变熟。
除了乙烯等化学化物和成熟的水果以外，生活中常见的米类食材也具有一定的催熟作用，特别是常见的大米催熟作用明显，因为它在保存时也会释放一定数量的乙烯，能加快水果的成熟，而且大米产生出的乙烯对人体无害，用它催熟的水果食用安全特别高。
怎么判断火龙果的生熟？如何催熟火龙果？火龙果本身就是一种比较容易成熟的水果，由于它的果皮十分的软所以即使是不加入其他的催熟方法，靠着自身的自然催熟也是可以的，但如果心急的小伙伴想要快点吃到成熟的火龙果的话也是可以使用以上方法的。
