火龙果不同于苹果、梨子等常见水果被人们所熟知，但它依然凭借自身优势被很多人喜爱。火龙果有白心和红心之分，红心的更贵更甜。吃红心火龙果容易弄得满嘴红色，因此建议用勺子挖着吃。对于火龙果我们还是有很多要讲究的，比如火龙果外表焉了能吃吗?火龙果如何选购与保存?
一、火龙果外表焉了能吃吗
如果火龙果外表焉了的程度不深，没有出现腐坏，是可以吃的。如果外表焉了的程度深，已经出现腐化或霉变，建议不要吃了。这时候果肉虽然看起来是好的，但是放在显微镜下观察会发现细胞结构已经被破坏。如果长期食用，后果更严重。
二、火龙果如何选购与保存
1. 建议挑选表皮鲜红，叶子呈鲜绿色的火龙果，叶子枯黄的不行。它的身材要是矮胖的，圆鼓鼓的，拿在手里有重量，这样的火龙果新鲜好吃，香甜汁多。
2. 建议去水果销售量好的店购买，因为水果销量好，就意味着水果流动性大，不会有不新鲜的水果因为卖不出去还拿出来售卖。水果销量好也代表这个水果好吃，具有优良品质，不用担心买到劣质的水果。
3. 火龙果可以放在阴凉干燥处，也可以用保鲜膜密封好放入冰箱冷藏或者保鲜室。夏天天气热，想去除暑热就少不了冰冰凉的食物，冷藏火龙果就行了。建议不要与坏的水果放在一起，坏的水果有异味会传给新鲜的火龙果，一些细菌也会感染好的水果上。建议不要与其他水果放在一起，因为其他水果含有乙烯，这种物质具有催熟作用。
火龙果外表焉了能吃吗?简言之，只要焉的程度不大，没有腐坏霉变就可以吃。火龙果如何选购与保存，简言之，看外表，选好店，密封冷藏保存。火龙果的吃法很多，直接吃，榨汁喝，切成小块搭配其他水果做成水果拼盘，做成火龙果棒冰，搭配雪碧、冰块、鸡尾酒做成冷饮。
