冬菇我们又称之为香菇，是蘑菇中最常见的一种，香菇肉质肥厚，营养价值高热量低，而且香气独特，可以药用和食用是一种营养比较高的食物，而且做出来的菜肴也是很美味的，例如油焖香菇、香菇尖椒烧土豆片、肉末香菇炒韭菜、等等太多了，那么冬菇种植时间是什么时候？
一、冬菇种植时间是什么时候
香菇的种植时间一般来说，我国香菇栽培都是在9月的中下旬到10月的上旬开始进行;9月中下旬的气温不超过25℃，接种后60天，旬平均气温不低于10℃。香菇菌种生产包括培育母种、原种和栽培品种3个程序。配制母种培养基，分装试管，灭菌消毒，然后选择优良菇种分离母种，选优后扩大原种，繁殖栽培种。此外，香菇也划分为早生种(接种后70—80天出菇)、迟生种(接种后120天以上出菇)。所以在种植香菇时一定要选好品种，不然出菇的时间可不尽相同。
二、香菇的种植方法
种植香菇的时候，产地选择也是有一定的讲究的。栽培香菇的产地应该选择在地势平坦、交通便利、空气清新、水质优良地方上，而且还需要提前做好土壤农残及重金属检测工作。园区规划设计做到土地利用最大化、布局科学合理化、使用寿命长久化，建成后应具有良好发菌、出菇条件及抵御极端气候(高温、干旱、强风、暴雨、淹水、冰雹)的能力。
发菌棚高3~3.2米，宽11米，长60米。材质为钢管或钢筋结构，棚顶覆盖双层塑料布，中间加保温棉毡。出菇棚高2.5米，宽6.8米，长度根据地块确定一般为40~50米，间距1.1米，材质为竹木结构，棚顶覆盖塑料防雨，距棚顶1米悬挂95﹪单层遮阳网遮光降温。喷水设施为旋转微喷系统。
告诉你们一个小秘密哦，冬菇不仅可以拿来食用、药用还可以做成肉松、茶、可乐哦，真的是百搭食材呢，想必很多人都觉得惊奇，冬菇还可以成为可乐饮料，而且做法很简单，简直就是解暑降温神器，所以一定要掌握好冬菇种植时间是什么时候，才能有好冬菇哦
