现在呢，人们随着生活品质的提高，也是越来越在乎健康和养身方面的问题了，比如说什么和什么不能搭配在一起吃，就像蜂蜜不能和葱花一起吃是一样的，现在已是夏季，空心菜可是我们必吃的蔬菜，那么问题就来了，鸡蛋可能是人们每天差不多都要摄入的营养，有人就会问：空心菜能和鸡蛋一起吃吗?在这里呢，小编就来为大家解决这个问题。
一、空心菜能和鸡蛋一起吃吗
答案是空心菜可以和鸡蛋一起吃，空心菜和鸡蛋，这两者之间是不存在相克现象。空心菜其实是很有营养的，当中富含维生素，不仅富含维生素，还富含钙、也能够补钙;而鸡蛋中又含有大量蛋白质和能量，所以人们经常说吃鸡蛋补充能量，所以这两种食物同时吃不仅没有问题，还能够更有效的补充人体所需，是一个很不错的搭配呢。
对于空心菜的选择也是有讲究的，我们空心菜最好是选择能够用手轻轻一掰就能掰断的，这样下锅可以快速炒熟，而且还香脆爽口。我们鸡蛋的做法呢是：鸡蛋在下锅前要将油先烧热，然后再将搅匀的鸡蛋用筷子沿锅边均匀的倒下去，这样的鸡蛋炒出来不会蛋清和蛋黄分开，装盘后外观也是很好看的。
空心菜的口感是清爽可口，而鸡蛋香软不腻，比起单独的清炒空心菜，显得比较单一了，所以还是比较提倡大家两者搭配的，两者搭配后又是一道崭新的美味啦，空心菜不仅可以和鸡蛋一起用来炒菜，还可以用来煮汤呢，煮出来的汤也是味道鲜美呢。
二、空心菜不能和什么一起吃
看到这里，相信大家也都解决的疑问了，空心菜是能和鸡蛋一起吃的，可能有些宝宝们会问，它可以和鸡蛋一起吃，那它不能和什么东西一起吃呢?
这里小编给大家总结到的是，空心菜是不能够和牛奶一起的，因为牛奶本身就是非常有营养的，牛奶中含有的钙、锌、铁等物质会跟空心菜、菠菜等一些绿色蔬菜中的草酸发生化学反应，形成非常难溶的物质，然后有用的物质就不能、不容易被人们吸收，更主要的是空心菜含有草酸量相较于其他绿色蔬菜是比较高的，所以空心菜和牛奶这两者同食可能会降低其本身的营养价值，影响人体对钙质的吸收。
总的来说就是：空心菜不能和寒性食物一起吃哦，有喜欢研究食谱，热爱养身的朋友们可得多收藏一下这样的生活常识的哦，这样不仅减少了生活中的疑问，对自己也是有帮助和提升的。所以现在空心菜能和什么一起吃，不能和什么一起吃，你知道了吗?
