我们在烹制一些美食的时候，必不可少的就是各种调味料，还有就是食用油。那么现在在超市上面可以看到的各种食用油非常的多，有玉米油，有橄榄油，色拉油，大豆油，菜籽油等等，那么很多时候我们用炒菜的时候就习惯了用色拉油，那么炒菜可以用玉米油吗？玉米油的好处在哪里呢？
一、炒菜可以用玉米油吗
炒菜完全是可以用玉米油的，而且用玉米油炒的菜会更加香，口感更加好。同时玉米油当中的脂肪含量少，炒出来的菜也会更加的健康。所以我们在炒菜的时候，除了用色拉油，橄榄油，大豆油等等，也可以选择用玉米油是完全没有问题的，一点都不需要担心。
二、用玉米油的好处有哪些
1.脂肪含量少
大家都知道油当中所含的脂肪含量还是比较高的，玉米油相对来说它里面所含的是不饱和脂肪，这些的脂肪对身体是没有任何危害的，不会引起我们身体当中的胆固醇或者其他一些油脂的指数偏高。所以而经常吃玉米油的话还是非常养生的。
2.口感更好
玉米油是从玉米当中提炼出来的，所以它的香气比较足，口感也比较好，所以用玉米油炒制出来的菜，吃在嘴巴里的话口感会更加油润，但是没有油腻感。
玉米油当中所含的各种营养物质，微量元素是非常高的，所以用它来烹制菜肴的话，也会是整个菜肴的营养价值得到提升，所以是非常不错的。
所以说炒菜可以用玉米油吗这个回答显而易见是可以的，而且是提倡用玉米油来炒菜的。当然我们平时还可以选择用橄榄油，茶籽油，葵花籽油等比较养生的一些油来炒菜，这样的话会使我们的菜品的口味提升一个档次，同时也会使我们的菜肴营养更加好。
