炸鸡块可以用玉米油吗

可以。炸鸡块除了可以使用玉米油，也可以是用菜籽油、色拉油、大豆油、花生油或是菜籽油等。鸡块在炸之前可以先用胡椒粉、花椒粉、白糖、食用盐、酱油等调味料腌制一会，鸡块炸好后会更加入味。鸡块在炸制之前可以过程一层面包糠，味道会更好。炸鸡块的时间不宜过久，以免炸糊，影响口感。