凉拌黄瓜放冰箱过夜可以吃吗？

我们的一日三餐除了热饭热菜之外，偶尔也是需要一些凉菜来调剂一下口味的。凉菜的种类有很多，放置的食物也都是不一样的，口味也是各异的。但是家里面最经常做的凉菜一定就是凉拌黄瓜了，那么凉拌黄瓜放冰箱过夜可以吃吗?黄瓜又该如何保存呢?

一、凉拌黄瓜放冰箱过夜可以吃吗

凉拌黄瓜放到冰箱里面过夜之后是不可以再吃的。我们都知道黄瓜当中含有着大量的水分，并且经过凉拌了之后，里面还含有着各种各样的调料，这些调料是可以加快黄瓜变质的速度的。很多时候我们从冰箱里面拿出来隔夜的凉拌黄瓜，闻起来黄瓜的味道并没有变，并且吃上去口感也还不错，但是如果吃了之后，就很容易出现拉肚子的情况，黄瓜在冰箱放置的时候，会滋生各种各样的细菌，吃了之后拉肚子是非常正常的。

二、黄瓜该如何保存

1.常温保存法

其实我们从市面上购买回来的黄瓜，只需要放在常温的环境下保存就可以，如果是冬天室温比较低的情况下，我们可以在黄瓜的表面缠上一层保鲜膜，这样可以锁住黄瓜里面的水分，防止放置的时间过久之后里面的水分会流失，这种方法可以保存3~4天，如果时间再久一些的话，黄瓜很有可能就会变软了。

2.冰箱冷藏保存法

很多人都喜欢将买回来的黄瓜放到冰箱里面保存，其实这样的保存方法也是可以的，只不过在保存之前，我们需要先将黄瓜装入到一个干净的保鲜袋当中，这样可以防止其他的食物串味到黄瓜上面。

凉拌黄瓜放冰箱过夜可以吃吗?凉拌黄瓜放到冰箱里面过夜之后是不可以吃的，就算是我们闻上去味道非常正常，吃上去口感也没有什么区别，但是也会有部分的人吃了隔夜的凉拌黄瓜之后会出现肚子痛拉肚子的情况，凉拌黄瓜，建议大家最好现吃现做，吃不完的话就倒掉，不要留到第2天。