自制杏酱 杏酱

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

自制杏酱的做法步骤

• 1、杏准备好，洗净

• 2、去核切小块

• 3、放入白糖

• 4、倒入盆里面搅拌均匀之后腌制一个小时左右，直至出汤为止

• 5、腌制好了之后，用手捏的稍微碎一点，然后煮锅倒入水和腌制好的杏，放入白醋开大火煮制，开锅之后转小火并放入冰糖，慢慢熬，中途要不停的搅拌，防止糊锅，直至变得粘稠，大概是40--50分钟左右

• 6、熬制好了之后关火，放凉！成品欣赏！

• 7、成品欣赏！

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