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“黄杏可治风寒肺病,生津止渴,润肺化痰,清热解毒。但黄杏肉味酸、性热,有小毒,过食伤人,加工后的黄杏毒性基本没有。每年黄杏成熟的季节我都会买一些做黄杏酱,配冰淇淋、涂面包片都可以。”
1、新鲜大黄杏洗净晾干表面水份
2、对半开去核
3、依个人喜好加适量糖蒸熟后放凉,杏酱就好了,可放入干净容器中保存
4、取适量八喜冰淇淋
5、取一勺杏酱放在冰淇淋上,挤适量蜂蜜就可食用,自己做的果酱吃着放心,尽快食用。
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