小白杏果酱怎么做 小白杏果酱的做法

“我是因为家里人都不喜欢小白杏的绵软口感，所以把剩下的三盒60粒都做成了果酱。各位不需要做这么多哈～”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

小白杏果酱的做法步骤

• 1、新疆小白杏60粒，大约814g。

• 2、清水里放入适量食用小苏打，浸泡、清洗干净。

• 3、对半切开，去核去蒂。

• 4、准备半个柠檬。

• 5、加入276g冰糖，用中火熬煮。

• 6、变粘稠后，挤入柠檬汁。

• 7、调小火熬煮1-2分钟后，关火。

• 8、稍稍冷却后，装入干净密封的玻璃瓶内。

• 9、保留了大颗的果肉，增强口感。

• 10、这次做的果酱一共装了两瓶多一点，接近700g。