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1、准备:新鲜的猪蹄。
2、先把猪蹄加姜片,米酒焯水十分钟。
3、撇去表面的浮沫。
4、用温水清洗干净。
5、莲子。
6、花生提前泡了两小时。
7、将所有食材放入瓦煲里添加适量的开水,大火煮开转小火煲一小时,最后调点盐即可。
8、撒点葱花就可以上桌了。
9、成品图。
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