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“白萝卜还炖了个鲫鱼呢。”
1、鲫鱼一条。
2、处理干净。
3、切葱姜。
4、白萝卜洗净去皮打丝。
5、热锅冷油。
6、油热放鲫鱼。
7、一面定型翻面,淋入料酒。
8、放葱姜。
9、放萝卜丝。
10、翻炒的过程放食盐。
11、萝卜丝变软放水。
12、中火炖,只要鱼炖熟了,再炖多久都可以。
13、放鸡精。
14、装盘。
15、香菜洗净切末。
16、放香菜末即可。
吃的时候根据自己的口味放醋。
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