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1、原料图。
2、龙骨洗净,冬笋去皮切块,姜拍散。
3、将冬笋焯水。
4、将龙骨分别焯水,冲洗干净。
5、冬笋、龙骨、姜一起放入高压锅,一次性加足水。
6、大火烧开,再小火煲20分钟即可,出锅前放盐。
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