雪菜冬笋龙骨汤怎么做 雪菜冬笋龙骨汤的做法

“冬笋含有丰富的植物蛋白、脂肪、糖类，含有大量的胡萝卜素、维生素BI、维生素、维生素C和钙、磷、铁、镁等。在冬笋所含的蛋白质中，至少有16种氨基酸。。。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

雪菜冬笋龙骨汤的做法步骤

• 1、食材：冬笋、龙骨（已清洗焯水）、雪菜（已洗净切段）

• 2、将冬笋剥壳清洗一下。

• 3、放在案板上切成片。

• 4、将已焯好的龙骨和切成片的冬笋下入高压锅中。

• 5、加入一些清水。

• 6、加适量的料酒。

• 7、接着，盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火.

• 8、焖至没气后开盖。

• 9、然后，合入切段的雪菜翻动一下煮开煮上2分钟。

• 10、最后，加适量的盐。

• 11、加适量的味精。

• 12、调味翻匀，即成。