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“为了我家小宝顺利度过牙齿矫正期,近来,就是不怨其烦地为他做汤。”
1、准备食材:虾皮泡水洗去杂质,菠菜一把洗净,葱姜蒜切末,鸡蛋2个。
2、鸡蛋打散,倒入油锅中煎成蛋饼。
3、菠菜去根切段。
4、蛋饼放凉之后切成宽条。
5、锅中烧油,爆香葱姜蒜末。
6、倒入虾皮进行翻炒。
7、倒入菠菜煸炒并加入清水烧开,加盐加入鸡精。
8、盛入碗中加盖蛋皮即可。
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