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1、菠菜清洗干净。
2、下沸水中焯水1分钟,捞出过凉。
3、土鸡蛋、枸杞清洗备用。
4、菠菜切段,葱蒜切细。
5、锅中放油,小火煸香葱蒜。
6、加水烧开。
7、放入菠菜,卧入鸡蛋烧几分钟。
8、放入枸杞烧1分钟,加盐调味。
9、出锅。
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