虾皮鸡蛋菠菜汤,这道美食的营养价值可谓真的是丰富而且适合各类人群食用,尤其在夏天的餐桌上,这美味的虾皮鸡蛋菠菜汤,不仅味道可口鲜美而且特别清淡养胃,利于人下饭,而且这类滋补的清淡的汤,不容易上火而且美味鲜嫩可口,所以,快来试试吧。
主料
鸡蛋 :1个辅料
虾皮 :适量具体步骤
准备好需要的材料,虾米用水洗一下,然后浸泡15分钟,蛋黄蛋清分开。
菠菜洗净,在沸水里烫一下,捞出烫好的菠菜,过凉水后切段
泡好的虾米沥干水分。热锅放油,爆香虾米。加水煮沸。
加入鸡蛋,用筷子将蛋黄划开。加入菠菜,加一点点盐调味即可。