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1、所有食材大集合,木耳泡发待用。
2、所有食材切丝。
3、锅里加水烧开,把豆腐丝,尖椒丝,木耳丝和西红柿下锅。加入盐调味。
4、准备水淀粉,鸡蛋打散备用。
5、大火烧开水淀粉勾芡,打入鸡蛋花,关火后加入醋和胡椒粉,淋入香油。
6、美美的喝上一碗。
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