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“片完鱼片后,鱼骨不要扔,做个鱼骨汤,喝了胃暖暖的,鲜美下饭!”
1、热锅放油,煎鱼骨,煎至微黄。
2、放料酒去腥,酒气没了放开水,放葱姜,大火煮,煮至汤色奶白。
3、放酸辣汤料调味,放适量酸菜。
4、撒上香菜,完成!
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