食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
面结粉丝汤的做法步骤
1、食材:粉丝(已泡软)。
2、肉末。
3、千张。
4、香葱。
5、猪油。
6、在肉末加点料酒、盐、酱油、鸡精。
7、调味拌匀。
8、将千张剪开放入碗中用开水泡一下。
9、放在案板上。
10、随后,放上拌好的肉末,搁点香葱。
11、包好。
12、放在棉线上绑上成面结。
13、接着,将面结下入清水锅中煮开、煮上5分钟。
14、然后,合入泡软的粉丝搅动一下煮开。
15、最后,加点猪油、酱油、盐、鸡精调味。
16、出锅后,将面结去掉棉线,撒上香葱,即成。