小肠莲子排骨汤怎么做 小肠莲子排骨汤的做法

“家人的喜爱是研究美食的动力。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

小肠莲子排骨汤的做法步骤

• 1、这个汤是昨天炖的，刚刚说来编辑内容才发现排骨没拍照😂😂就把冰箱的排骨来拍一个。

• 2、清理好小肠。

• 3、莲子洗净备用。

• 4、将莲子一个一个塞进小肠内，然后每隔一个莲子的位置剪断。

• 5、姜片，胡椒粒备用。

• 6、加入姜片，胡椒粒，茶油放入电压力锅隔水炖。

• 7、设置好时间，20分钟。

• 8、成品出锅，莲子小肠入口即化，美味。

• 9、哈哈！排骨也已经骨肉分离啦。

小窍门

这个汤相对来说繁琐一点，小肠清理干净，记得加点红薯粉或者盐清洗一下，因为在操作的时候手有点脏没拍照😂另外排骨也可以用瘦肉代替，用瘦肉的话记得瘦肉加点红薯粉，这样肉质会更嫩。