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1、黑花生仁提前一晚泡发。
2、莲藕去皮,切块,放入盐水中浸泡三十分钟,再洗净沥干。
3、排骨焯水沥干,再放入锅中,加少许油,煎微黄。
4、高压锅中加入适量开水,放入莲藕和黑花生仁。
5、再放入排骨。盖上高压锅盖,大火烧开,改小火压三十分钟。
6、下气开盖,加盐调味。
7、凉凉再喝汤吃藕,藕很粉,汤很鲜。
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