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1、买了一只鸡,留下的鸡骨炖汤最合适。
2、准备海带丝、莲子。
3、海带只用了一半泡发。
4、将鸡骨和莲子放入汤锅,加入适量的水,大火炖开。
5、炖煮15分钟,将汤汁表面的油和浮末捞去。
6、放入海带丝和姜片,再次炖开后转小火熬40分钟。
7、时间到,海带己炖至软绵,汤汁非常鲜香,加入适量的盐、胡椒粉、鸡精调味,汤汁再翻滚一会儿即可关火。。
8、成品。清热祛燥,营养美味哦!
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