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1、里脊肉切薄片,加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
2、豆腐切片。
3、小青菜切段。
4、锅中放油,放入菜梗和豆腐稍炒,加水烧煮。
5、水开后放入肉片后再放入菜叶烧熟,加盐、少许生抽调味。
6、出锅。
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