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1、豆腐用清水冲洗一下,加入少许盐浸泡十分钟备用。
2、杏鲍菇洗净切成小块备用。
3、炒好的肉片备用。
4、锅内加水烧开,加入适量盐下杏鲍菇焯水一分钟捞出备用。
5、热锅入猪油,放入肉片小火翻炒片刻。
6、豆腐切成薄片放入煎至两面金黄色。
7、放入焯好的杏鲍菇,加入适量温水,盐,生抽大火烧开了中火焖煮十分钟。
8、撒上少许胡椒粉增香即可出锅。
9、成品图。
10、成品图。
杏鲍菇加盐焯水后再烧,口感更嫩滑!祝福天下的母亲们节日快乐!
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