欢迎来到香飘屋!
>
“小白菜的清甜加上蒜蓉爆炒过的香,咬起来脆爽清甜,原滋原味呢!”
1、材料图:白菜拣好后泡水1个小时,洗净沥干,蒜头剥皮洗净。
2、洗净的白菜切两节,梗跟叶子分开放置。
3、锅中热油,放入蒜蓉爆香。
4、倒入白菜梗爆炒。
5、再倒入白菜叶爆炒片刻。
6、加适量盐。
7、起锅前加入适量猪油。
1、白菜的梗应该先炒再炒叶子,梗较粗难熟。2、起锅前的猪油使白菜油而不腻,甜香。
图文推荐
相关文章