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1、准备大白菜。
2、去掉菜帮。
3、倒入锅内焯水,用凉水冲一下备用。
4、豆腐压泥,放入肉馅鸡蛋。
5、放入盐胡椒粉,蚝油,搅拌均匀。
6、把肉馅放在白菜叶上卷起来。
7、上锅蒸十五分钟。
8、一勺生抽一勺耗油倒入水淀粉搅拌均匀。
9、锅内加油烧热放入蒜末放入水淀粉。
10、熬好的汤汁浇到白菜上。
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