“西兰花中含有丰富的铬元素,铬能有效地调节血糖,对妊娠高血糖有一定的辅助作用,胡萝卜含有丰富的ß-胡萝卜素,可以清除血液及肠道的氧自由基,达到排毒、防癌、防治心血管疾病的功效。西兰花和胡萝卜一起炒又营养又漂亮呢~”
食材明细
- 原味 (口味)
- 烩 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
西兰花烩胡萝卜的做法步骤
1、西兰花掰成小朵,在清水内洗干净。
2、胡萝卜去皮后切成片。
3、锅中水烧开放少许盐和油,把胡萝卜片放入煮两分钟。
4、西兰花也灼烫,开锅即捞出,切适量木耳也灼烫一分钟。
5、锅中倒入底油烧开放入葱花和蒜米把胡萝卜片倒入翻炒。
6、灼水的西兰花也倒入锅中翻炒。
7、木耳倒入锅中翻炒。
8、加入适量盐。
9、滴入少许生抽提鲜即可。
小窍门
1.各种菜都已经灼水了,所以炒的时候不用太久了。
2.胡萝卜要多煮一下才会软。