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1、食材:鳊鱼(已洗净)。
2、姜片、香葱。
3、取2勺料酒加入碗中。
4、4勺醋。
5、6勺白糖。
6、8勺生抽。
7、10勺清水调匀成糖醋汁,待用。
8、取平底锅置火上倒油烧热,下入鳊鱼两面煎一下。
9、接着,搁入姜片,倒入调好的糖醋汁煮开。
10、然后,转中小火烧至汤汁浓稠,关火出锅。
11、最后,搁入香葱,即成。
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