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1、羊排切大块,冷水入锅焯出血水。
2、捞出羊排放入高压锅,加入姜片,大葱段,干红辣椒和花椒粒。
3、加入适量清水,选择蹄筋键。
4、碗中加入蒜末,香菜段,海鲜酱油,有机醋,香油和油辣子拌匀,羊排蘸酱汁吃即可。
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