“今来一款素丸子:香菜胡萝卜丸,外酥里嫩,放便操作,家常做法,供大家参考。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炸 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
香菜胡萝卜丸的做法步骤
1、胡萝卜洗净备用。
2、香菜洗净备用。
3、胡萝卜刨成丝。
4、香菜改刀切碎一同放入。
5、加鸡蛋,面粉,盐,五香粉。
6、加适量水搅拌。
7、水量不宜多成团即可,醒至十分钟。
8、做成丸子状,用手捏紧实一点。
9、依次做好待用。
10、锅中入油烧六七成热,放入丸子轻轻翻动,炸制金黄色捞出。
11、放入纸上控油。
12、家常美味,请您品鉴。
13、趁热来一个吧。
小窍门
面粉和水都不宜多,影响口感哦!